日常にある特別な空間

京都駅からタクシー15分くらい走った泉涌寺の境内にある中華「齋華」に行ってきました。ただの中華ではなく四川料理を基本としたヌーベルシノワです。漆喰の白壁と焼杉板の黒のコントラストが美しい外観からはとても中華のお店とは思えない佇まいです。小さな額入りの表札でお店であることがわかります。

店内はカウンター8席のみとなっており、窓越しにライトアップされたお庭が目に飛び込んできます。

紹興酒をいただきながら御料理をゆっくり、じっくり味わってまいりました。味や盛り付けについて語ったとて、素晴らしい事に間違いはなく、グルメな著名人の方々のブログで確認できるので割愛します。
ぜひ体感していただきたいお店です。

   

   

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